Coperto € 2,5 a persona - Service € 2,5 par personne - Service €2,5 per person
COMUNICAZIONE ALLA CLIENTELA:
Il ristorante rispetta le normative igienico sanitarie in vigore, ed in base al nuovo regolamento comunitario, informa il
consumatore sulla presenza di alimenti con ingredienti allergenici: si invita il cliente ad esporre le proprie esigenze.
Gli alimenti o i prodotti che possono provocare allergie o intolleranze:
1 - Cereali contenenti glutine: grano, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati - 2 - Crostacei e prodotti a base di crostacei - 3 - Uova e prodotti a base di uova - 4 - Pesce e prodotti a base di pesce - 5 - Arachidi e prodotti a base di arachidi - 6 - Soia e prodotti a base di soia - 7 - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 - Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia, e i loro prodotti - 9 - Sedano e prodotti a base di sedano - 10 - Senape e prodotti a base di senape - 11 - Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo - 12 - Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/Lt in
termini di SO - 13 - Lupini e prodotti a base di lupini - 14 - Molluschi e prodotti a base di molluschi
*In caso d’irreperibilità di prodotto fresco, verrà utilizzato prodotto congelato in tutti i piatti a menù
@ per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare tutti i prodotti somministrati crudi sono surgelati o congelati all’origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04. Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e all’origine degli elementi serviti.
Piazza Borea D'olmo, 39 • 18038 Sanremo (IM)
